道歉不是终点,西贝如何重返家庭餐桌?
2025年9月15日,西贝官微发布致歉信称,西贝的生产工艺与顾客期望存在较大差异,未满足顾客需求,向顾客致以深深歉意。为提升顾客体验,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。10月1日前,多款菜品调整为现做现炒。
2025年9月15日,西贝官微发布致歉信称,西贝的生产工艺与顾客期望存在较大差异,未满足顾客需求,向顾客致以深深歉意。为提升顾客体验,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。10月1日前,多款菜品调整为现做现炒。
事情一开始,就是老罗那张嘴,直接说西贝好多菜都是预制菜,这下可炸锅了,西贝赶紧的,搞了个后厨直播,想证明自己做的都是新鲜的,现炒的,结果吧,这直播一搞,更乱了,咋回事呢,大家发现,嚯,这么多半成品,料理包,感情这也不是啥新鲜玩意儿啊,直接成了大型“反向自证”现
9月16日,刘强东首次开启个人直播,在京东品酒会·京东旅行活动上亲自下厨,现场烹饪宿迁特色菜“黄狗猪头肉”。
本来罗永浩吐槽预制菜那事没多大水花,结果西贝老板贾国龙非要硬刚,又是直播对线又是喊着起诉,反倒把自家厨房的“猫腻”全抖了出来。
格隆汇9月17日|百度集团-SW(9888.HK)盘中一度大涨近20%报135.4港元,创2年新高;最终收涨15.72%,报131港元。百度集团近20个交易日内累涨超50%,表现强劲。
西贝“用没用预制菜”的热搜在九月突然点燃整个网络,事情的开头就是罗永浩在公开场合一句话,说西贝的烤鱼和牛肉饼不新鲜,把话题推到了风口浪尖。人们一边翻自己带小孩吃西贝的照片,一边在网上你一言我一语,家长们的焦虑也跟着蔓延:餐厅里看起来整洁,味道孩子爱,但这些菜到
要小雷说啊,老罗这时间点选得可真够巧的。他跟西贝那场关于“预制菜”的口水战还没完全消停呢,这边就直接整上“预制直播”了。
这还没完!老罗紧接着又发了一条微博,再次重申自己并不反对预制菜,还自曝以前在直播间也没少卖过预制菜产品。他强调最关键的是——餐饮企业必须让消费者享有知情权和选择权!
可惜的是,西贝的老板,西贝的军师,西贝的合伙人,西贝的朋友圈;
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贾国龙一边假惺惺的给消费者道歉,一边骂着把自己架上火刑架的罗永浩,而樊大卫则是更直接,骂罗永浩骂的那叫一个难听,不过这两人骂人与被骂的背后,其实都是生意经。
西贝的公关团队显然没搞明白,消费者并不是原教旨主义者,非得顿顿饭都得是锅气十足的现炒。萨莉亚大大方方承认自己大量使用预制菜,但人家价格摆在那,主打一个极致性价比。
你说现在外面开餐馆,原来最怕不是客人少,不是租金贵,也不是没厨师做菜手艺不好。最近这场关于“预制菜”的大型网络风暴,把所有锅都甩到了一个词上:到底你的菜是新鲜现做的,还是从工厂送来的?一句“这不会是预制菜吧”,让西贝的老板贾国龙,硬是被推到风口浪尖。
西贝最近是在风口浪尖下不来了,被罗永浩撕被网友怼,贾总道歉,连西贝军师华与华也道歉,这闹的,难怪称这次是西贝面临的前所未有的危机,这事之后有爆出西贝的儿童套餐米饭发酸,馊了。
罗永浩定期都会火一下,从锤子破产到直播带货“真还传”,再到这次的怼西贝。今天早上突然想起来,老罗这样的人如果活在银行,恐怕是挺搞笑也是挺可怕的一件事情。
随后,罗永浩转发西贝官博消息回怼:顾客虐你什么了?顾客都被你打成网络黑社会了,谁虐谁呢?百分之百没有预制菜的虚假承诺呢?拿预制菜假装不是预制菜的税率差异呢,要不要给公众摊开讲讲?10月1号开始替换,所以你10月1号前还要继续卖剩菜是吗?加了很多科技狠活儿腥气扑
很快,西贝创始人贾国龙公开回应:“我们做的菜不算预制菜,都是按国家标准来的。”他解释,西贝是先在中央厨房处理好一部分,再由门店现做,还宣布所有门店后厨都可以参观,欢迎大家监督,并表示将起诉罗永浩。
不是什么山珍海味做的,就是普普通通的烤戗面馒头,看着跟咱们平时吃的没啥区别,一下子就点燃了。
9 月 10 日,罗永浩在社交平台分享了自己在西贝的就餐体验,直言西贝的 “小牛焖饭牛肉包” 吃起来像预制菜。就这么一条普通的消费者反馈,没想到引发了一场轩然大波。第二天,也就是 9 月 11 日,西贝董事长贾国龙就在行业群里称罗永浩为 “网络黑嘴”,还放出狠
可就在大家以为,这场因“预制菜风波”引发的舆论风暴即将平息时,西贝合伙人樊大卫一记“灵魂暴击”,直接把刚熄的火堆踹成了燎原之势。